鳜怎么读？鳜鱼的鳜字正确发音是什么？

你有没有过这种经历：刷到美食博主做“松鼠鳜鱼”的视频，弹幕里一半人读“guì鱼”，一半人读“jué鱼”；点外卖时想点这道硬菜，对着菜单上的“鳜”字卡壳，怕念错闹笑话？最近，鳜鱼到底读jué还是guì的话题在美食、文化类短视频平台引发热议，不少网友为这个字的发音争得不可开交。今天就来好好捋一捋，“鳜”字的正确发音到底是什么，背后还有哪些有意思的故事。

一、先给答案：“鳜”的正确发音是guì

其实“鳜”字的发音并没有那么复杂，权威工具书早就给出了明确答案。根据《现代汉语词典》（第7版）、《新华字典》的标注，“鳜”只有一个标准读音——guì，指的就是大家熟悉的“鳜鱼”，也就是民间常说的“桂鱼”。

很多人会把“鳜”读成jué，主要是受了口语习惯的影响。在不少南方地区（比如江浙、两湖一带），民间对鳜鱼有“花鳜”“季花鱼”的俗称，部分地区的方言里会把“鳜”读成近似jué的音，久而久之，这种口语化的发音就传到了网络上，甚至被不少人当成了“正确读法”。但从普通话的规范发音来看，“鳜”的标准音只有guì。

二、为啥会有“jué”的误读？背后藏着文化误区

除了方言的影响，“鳜”字的误读还有两个常见原因。第一个是形近字混淆：“鳜”的右边是“厥”，和“爵”“掘”等字的偏旁相近，不少人会下意识地把它读成jué；第二个是网络传播的放大效应：早期有美食博主口误读成“jué鱼”，后来的博主跟着模仿，网友也跟着跟风，慢慢就形成了“一半人读对、一半人读错”的局面。

其实这个字的含义很单一，只指鳜鱼，和其他发音的字没有关联。只要记住“鳜=桂鱼”，发音和“桂”相同，就不会再读错了。

三、冷知识：“鳜鱼”和“桂鱼”是一回事吗？

说到这里，很多人会问：既然“鳜”读guì，那“桂鱼”又是怎么回事？其实“桂鱼”是“鳜鱼”的俗称，因为“鳜”的发音和“桂”相同，加上鳜鱼的肉质细嫩、味道鲜美，民间觉得“桂”有“富贵”“吉祥”的寓意，所以慢慢就把“鳜鱼”写成了“桂鱼”，两者指的是同一种鱼。

值得一提的是，鳜鱼是中国四大淡水名鱼之一，“松鼠鳜鱼”“清蒸鳜鱼”都是经典名菜，近年来更是成为高端水产养殖的热门品种，不少网友也会自己在家烹饪，这也是“鳜”字发音引发热议的原因之一——大家都想知道，自己爱吃的鱼到底该怎么读。

相关问题及解答

1. 问题：“鳜”字除了guì还有其他发音吗？

解答：根据《现代汉语词典》《新华字典》等权威工具书，“鳜”只有guì一个标准发音，指鳜鱼，没有其他被认可的读音。

2. 问题：为什么很多美食博主会把鳜鱼读成jué鱼？

解答：主要是受方言影响和网络传播的误传。部分南方地区方言中“鳜”的发音近似jué，早期有博主口误后，后续博主跟风模仿，导致误读在网络上流传开来。

3. 问题：“鳜鱼”和“桂鱼”有什么区别？

解答：两者指的是同一种鱼，“桂鱼”是“鳜鱼”的俗称。因“鳜”的发音和“桂”相同，且“桂”有吉祥寓意，民间逐渐将“鳜鱼”俗称为“桂鱼”。

下次再遇到“鳜”字，可别再读错啦！不管是点外卖还是聊美食，读准“guì鱼”，既显专业又不闹笑话，还能在朋友面前露一手小知识～

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