莲雾的原产地介绍
1.中国台湾省：中国台湾省是莲雾广泛传入的地区，重点种植莲雾类型有暗红莲雾、黑钻石莲雾、乳白色莲雾、翡翠莲雾、马六甲莲雾。也是物种最同质、莲雾最多的种植区。
2.屏东县和嘉义县：这两个县位于北部，属于气候和自然环境非常炎热的地区，适合种植新鲜的热带水果。莲雾的重点品种有浅粉色莲子、黑钻石莲子、大果莲子、印尼本地莲子、浅粉色莲子。
3.云林县：云林县是种植者亲自嫁接法获得的莲雾优良品种，广受欢迎。所涉及的莲雾关键类型有辟莲雾、紫钻莲雾、贝莲雾、黑珍珠莲雾等。
怎样选择莲雾
1、从尺寸上看
一般以几粒为标准，4-5粒最好，5-6粒居中，6-7粒次，7粒以上次。
2.从含糖量来看，
一般来说，顾客只使用主观的“争吵”来区分含糖量是高还是低。甜度因人而异，但一般15度以上极甜，12-15度极甜，10-12度极甜，8-10度微甜，8度以下不甜。
3.看果肉截面
顾客可以从这个横截面上切下莲雾。果肉越厚，海中纯棉越少，说明质量越好。
4.从色彩的角度来看
颜色与莲雾的清爽口感没有正相关，会随季节变化。一般冬季色调较深(有时深至紫红色)，随着气候慢慢上升，莲雾色调逐渐变浅。一般在冬天，莲雾的色相越接近蓝紫色，越完美，甜度越高。轻轻擦洗后，皮肤越亮，质量越高。肤色和肉的厚度也有一定的关系。莲雾的果实暴露在阳光下，会破坏其黑色素，变成乳白色。如果足够熟，它会变成黄褐色。虽然它的颜色不美，但也一样清爽。
